Les 5 plats créoles incontournables à goûter à Fort-de-France

À Fort-de-France, la cuisine créole est partout — sur les marchés, dans les cases et bien sûr dans l'assiette de Chez Tatie Ginette. Voici nos 5 plats à goûter absolument lors de votre passage en Martinique.

1. Le colombo

Plat emblématique de la Martinique, le colombo de poulet ou de cabri mijote longuement dans un mélange d'épices unique. Chez Tatie Ginette, on le prépare comme à la maison, avec des produits locaux et beaucoup d'amour.

2. Les accras de morue

Croustillants dehors, moelleux dedans : impossible de résister aux accras à l'apéro, accompagnés d'un ti-punch bien frais.

3. Le féroce d'avocat

Avocat, morue et farine de manioc : une entrée pleine de caractère, typique de notre cuisine créole.

4. Le boudin créole

Épicé juste comme il faut, le boudin créole est un classique des tables antillaises.

5. Le blaff de poisson

Un bouillon parfumé qui met à l'honneur la pêche locale de Fort-de-France.

Où les déguster à Fort-de-France ?

Tous ces plats sont à la carte de Chez Tatie Ginette, votre restaurant créole à Fort-de-France. Réservez votre table et venez vous régaler — on vous attend !